1.从零开始学茶艺

从零开始学茶艺，我想如果大家能通过看书，就能像书上写得这么好，许多名牌大学都要失业了，学茶艺大家都有个误区，认为是学个茶艺表演，不，还不能叫茶艺表演，应该是泡茶流程展示而已，就说自已已经是茶艺师了，在我国，有这样的想法的比比都是，我国有95%以上的茶艺师并非是经过专业化、系统化学习茶学知识与技能和实践中来，而是参加分初级、中级、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班——“考出来”的。

茶艺师最起码也得学习掌握以下知识：系统化、专业化的茶艺培训是学什么呢？1、茶怎么来的？2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？市场上流行什么茶，重点学什么茶，中国十大名茶品茗交流等。4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示（A、绿茶茶艺表演（玻璃杯器皿）；B、安溪铁观音茶艺表演（白瓷器皿）；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演（紫砂壶器皿）；）。

2.如何学习茶叶的知识

一、学什么？首先明确要学什么——是“茶与生活”、茶文化、“茶与健康”、还是茶科学？以下我随意列一下1.茶与生活茶有哪些种类，如何区分？我写过一个回答：茶叶有多少种？在饮茶的方式上有什么区别？ – 朱全武的回答各类里的名茶和各自的特点，如何辨别好坏？基本的泡茶方法有哪些？泡茶的水温、时间、器具等有什么影响？如何品茶？如何储藏保鲜？送茶礼如何选茶？送茶的依据，比如送长辈，送同事应该送什么茶？2.茶文化名族风情与饮茶文化？茶艺与茶道；唐宋元明清的饮茶风气；中国、日本、印度、斯里兰卡等国的茶道有什么渊源，有何异同？涉茶艺术品、手工品等3.茶与健康什么茶对应的有什么养身效果，该如何饮用？怎么喝美容？茶有哪些功效？其成分是什么？如何起作用的？每个季节适合喝什么茶，怎么喝更健康？4.茶科学茶的栽培、采摘；茶园的土壤和环境对茶的品质有何影响？茶的加工过程；有哪些加工工艺，每道工序都起什么作用？二、如何学？知识你可以在知乎查看或者买相应的书籍来看，或者到大学去上课；总之，现在茶知识的获取是便利的，但不够系统和高效，我跟几个小伙伴正在开发相应的课程，希望能解决这个问题（●’�7�0’●）技能–实践+陪伴的氛围更多时候，学茶需要的是实践——“老师”带着你实践赏玩（比如茶的鉴别、泡茶品茶等），伙伴一起探讨交流、陪伴，一起品茶谈心访茶园寻好茶……嗯，这个我们也在准备。

希望我们既能给广大爱茶人提供学习茶知识的平台，又能建立一个彼此探讨交流的平台，汇聚广大茶人。

3.茶艺师学些什么 初级茶艺师基础知识有哪些

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。

通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。

技能等级依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定，茶艺师职业共分为：①五级（初级）能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识；②四级（中级）能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能；掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能；会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况；并能进行一般的茶馆经营和管理；③三级（高级）具有一定的茶艺英语对话能力；能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术；以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计；具有策划、实施各类茶会的能力；并能对低一级茶艺师进行培训和辅导④技师（国家职业资格二级）⑤高级技师（国家职业资格一级）报名条件茶艺师资格考试报名条件①茶艺师 国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。

②茶艺师 国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。③高级茶艺师 国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。

4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。④技师茶艺师 国家资格二级：1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。

⑤高级技师茶艺师 国家资格一级：1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

考试科目茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。①理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

②技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

4.茶艺师培训课程都教些什么

专业的茶艺师培训课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下：

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

5.想学习茶艺不知道去哪里学习~去哪里学习好呢~最好能给茶艺师证的那

推荐一家既能学到专业知识又能考取茶艺师职业资格证书的学校

在

福建省

泉州市安溪县

特产城中心广场B座二楼

有这样的一家职业培训学校。

她

成立时没有鲜花和掌声

她10岁时

没有奖牌

没有大师称谓

没有，也不要任何政府补贴。

她

默默无闻。

因为，她

苛守教学品质、坚持实用办学

10年一心

坚持专业、只做10天短期茶艺培训班

10年探索

以市场为导向，从不中断，精益求益

10年耕耘

成就“最专业、最系统、最实用”的课程。

她的学员

来自美国、欧洲

来自俄罗斯

来自新加坡、台湾、香港

来自日本、韩国

来自全国34个省、自治区和直辖市

来自不同的肤色、不同的民族、不同的语言。

她

培养的学员

85%学完后，自主创业

10%开拓了自己的兴趣爱好

5%成为高校、技校、其他机构的茶艺师资。

她就是——“天晟TIANCHENG”。

6.茶叶员需要学习什么

你说的应该是茶叶销售！一是熟悉茶的基本知识，六大分类，产地品牌，功效特点，保存方法，等等，建议找本茶书看看！二是会鉴定茶叶好坏，观茶形，闻香气，品茶汤，赏叶底。

三是了解茶叶销售市场行情，淡旺季，价格变动等！四是茶艺技巧，各种茶叶冲泡方法，包括茶具选择，水温控制，流程手法等！最好能进行功夫茶艺展示！五是必要营销能力，真诚亲切大方得体，主动和客户交流，学会察言观色，了解需求！不能动气！六是简单财务知识，记账盘货开发票等！先交流这么多，希望对你有所帮助，我是开茶店的，刚创业，可以多交流。