近日，茅台集团接连发布的招聘公告引起各界关注，其中子公司茅台和义兴酒业公司因招聘近800人(前后两期总和)，岗位数量之多被热议。而在最新一期的招聘中，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者发现，茅台集团旗下的茅台保健酒业公司对外招聘360人，招聘工种为制曲工人和制酒工人。
作为白酒行业龙头以及贵州的支柱性企业，贵州茅台所提供的岗位薪酬在社会上有一定的竞争力，那么最近两年，贵州茅台在招人上有哪些着重点？对此，南都湾财社记者梳理了2023年全年以及2024年初至今茅台发布的岗位招聘中发现，酿酒工人招聘一直是该公司招工的重点，岗位人数需求大，与此同时，在白酒海外市场拓展过程中，贵州茅台逐渐增加涉及海外市场业务方面的岗位。另外，今年茅台旗下有用工需求的子公司，也比去年显著增加。
制酒、制曲工人是用人“刚需” 连续两年招聘超千人
对于白酒这样的传统制造企业来说，一线制曲、制酒工人一直是生产的“核心资源”，贵州茅台这样的龙头也不例外。南都湾财社记者在查阅茅台的招聘公告中发现，制酒、制曲的一线工人一直是茅台的“用人大户”，近两年的用人需求均在1000人以上。
南都湾财社记者翻阅去年的招聘公告中统计了解到，去年上市公司贵州茅台以及子公司茅台和义兴酒业，招聘的制酒、制曲工人分别为109人(按照岗位放出数量计算，下同)和894人，茅台保健酒业的制酒、制曲工人为208人，三者合计为1211人。
而今年初至今，贵州茅台对这类一线工人的需求度进一步增加。其中今年贵州茅台招聘的制酒工为178人，和义兴酒业需要的制酒、制曲工人为866人，茅台保健酒业招聘的制酒、制曲工人为360人，招聘总数达到1404人。南都湾财社记者还发现，茅台招聘的一线制酒、制曲工人学历标准已设置为本科及以上。
据南都湾财社记者此前在茅台镇多家酒厂走访了解，制酒、制曲工人是酒厂中的重体力工种，大部分员工的工作环境会面临高温、蒸汽、噪音以及气味等影响，工作强度也是随着酱香酒酿造进度、轮次等进行增减……整体而言，在这些环境下工作，对人的身体素质要求相对较高，因此茅台对于这些工种的招聘中，不但设置了年龄限制(最低28岁以下)，而且对体能测试也有一定要求。不过据此前媒体报道，这些招聘条件对外披露后，引起了争议和讨论。
实际上，对酿造工人需求度的增加，背后是贵州茅台整体产能提升。
据南都湾财社记者了解，贵州茅台招聘的制酒、制曲工人主要是为酿造飞天茅台进行服务，和义兴酒业则是面向茅台的酱香系列酒。根据贵州茅台2023年报数据显示，茅台酒的设计产能为42795吨，酱香系列酒为44460吨。根据此前贵州茅台披露的在建产能项目推算，相关产能在建项目落地投产后，茅台酒产能或接近7.66万吨/年，酱香系列酒或达到8.16万吨/年。而茅台保健酒业方面，随着大众价位的酱酒台源酒畅销，以及未来该产品的销售收入持续增加(2023年销售收入为6亿元)，该公司在产能方面自然也要投入人手。
业界分析认为，在酿酒“吨位”的持续扩大以及产品畅销等需求下，茅台未来在制酒、制曲工人的招聘仍是“高居首位”。
有招人需求的子公司比去年多 近两年加招涉海外业务岗位
除了基础的一线工人外，茅台以及其子公司在今年的用工需求明显高于去年。
据南都湾财社记者统计，去年茅台以及其子公司，合计有招工需求的公司为15家，而今年初至今有招工需求的公司为32家，用工需求的公司翻倍。其中，去年招工需求度较高的公司是茅台的外包装产业，子公司贵定晶琪玻璃制品有限公司合计有63个岗位需要对外招聘；而在今年，用工需求较大的是茅台参股企业华贵人寿股份有限公司，其对外需要招聘的岗位为45个，基本涵盖该公司内部所有部门岗位。
南都湾财社记者留意到，茅台对于海外业务的增长，催生了该公司相关岗位的需求。2023年报数据显示，贵州茅台海外收入为43.5亿元，而在今年第一季度，该公司海外销售收入为8亿元，同比增长23%。
海外增幅的扩大，促使贵州茅台加快了拓展海外市场的步伐，该公司这两年招聘的岗位，也能初步看出其重点发展的方向。2023年，茅台就已经发出了涉外律师的岗位招聘，主要处理境外法律事务；同年，贵州茅台旗下的茅台巴黎贸易有限公司招聘一名会计。而在今年，贵州茅台进出口公司则是对外放出8个岗位，其中一个交易员岗位涉及国际结算业务。
据南都湾财社记者了解，去年贵州茅台高管先后前往泰国、日本、法国及英国等国家和地区进行调研，并布局了海外市场的相关拓展计划，包括当地经销商合作等；而在今年，茅台则是继续加快“出海”步伐，并通过“黔酒全球行”等活动进入新加坡、日本和韩国等地。
除了海外板块，茅台的对外投资业务也有招聘需求。2023年茅台私募基金对外招聘包括投资经理在内4个岗位；今年茅台(北京)私募基金管理有限公司和茅台(上海)融资租赁有限公司，则是合计对外招聘15个岗位，设计投资、风控等。值得注意的是，包括投资在内的综合金融业务，已成为茅台在酒板块之外的另一大主要业务，据南都湾财社记者不完全统计，茅台在最近10年参投的项目中，已有6个成功IPO。
在茅台上班收入有多少？ 一线工人或月入过万
据了解，茅台的招聘备受社会各界的关注，主要源于该公司被外界广泛传出的“高工资”“高福利”，而在去年10月，贵州茅台高管曾称该公司员工离职率仅为万分之三，这也从侧面印证茅台工资等福利待遇的竞争力。
那么，在茅台上班的待遇到底如何？对此，南都湾财社记者以上市公司贵州茅台为代表，测算该公司员工2023年的人均年收入，经过测算后，南都湾财社记者发现，2023年贵州茅台员工的人均年收入为44.7万元(税前)，月均收入或超3万元。
(测算公式：员工人均年收入=支付给职工及为职工支付的现金-报告期初应付职工薪酬+报告期末应付职工薪酬-董监高薪酬/报告期初+期末员工数的平均数-董监高人数，人均年收入包括公司为员工支付的五险一金、各类奖金等，非实际到手工资)
不过，由于贵州茅台内部岗位收入结构不同，且员工也存在入职年限差异，因此年收入44.7万难免会存在被平均的情况。那么以贵州茅台岗位人数最多的生产人员(27616人，2023年)来看，其收入大约到达怎样的水平？根据网传部分资料显示，制曲、制酒这些一线工人每个月收入在1.2万元左右，年终奖为12万元，即一年收入为24万元左右，并且“年底会发茅台酒”。
对此，南都湾财社记者也向部分在贵州茅台的一线工人，以及亲属在茅台的人士进行了解，对方均表示一线工人“月入过万”情况属实，并且会按照员工入职年限、职级等进行递加，“上班时的工作强度不小”，但对于年底是否发茅台酒，受访方未作置评。
那么，对比当地收入情况来看，茅台的收入水平又是如何？根据《贵州省2023年国民经济和社会发展统计公报》显示，去年该省全省居民一年的人均可支配收入27098元，按常住地分，城镇居民人均可支配收入42772元，农村居民人均可支配收入14817元。以前述数据衡量，人们在茅台上班收入属于中上水准，在贵州当地具备较大竞争力。
采写：南都·湾财社记者 贝贝
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