霸王茶姬创始人张俊杰“入职”海底捞，成为后者的独立非执行董事的消息引发关注。

8月27日晚间，海底捞发布公告称，委任霸王茶姬创始人张俊杰为独立非执行董事，主要负责监督海底捞董事会并提供独立判断，自2024年8月27日起生效。

张俊杰已与海底捞订立委任函，为期三年。张俊杰有权收取年度薪酬人民币120万元。

对此，证券时报·e公司记者联系霸王茶姬，相关负责人表示，以海底捞公告为准。

海底捞相关人士8月28日回应记者称，海底捞董事会追求多元化组成，张俊杰的加入将进一步丰富公司董事会的多元化。

在业内看来，霸王茶姬创始人“入职”海底捞，或预示着双方未来合作的开始。

“独立董事在董事会有表决权，可以决定很多事情，包括当大股东与上市公司交易，大股东要做利益回避，此时，独立董事的投票就很重要。而海底捞动作，我觉得只是为名操作，可能后面二家公司有合作。是否在加盟方面赋能仍需观察，因茶饮与重餐饮不同，重餐饮比较难放区域加盟，茶饮容易多了。”一家港股上市的餐饮公司董秘告诉证券时报·e公司记者。

海底捞追求多元化

公告还显示，张俊杰(原名张军)，29岁，于2017年6月创立霸王茶姬品牌，目前担任Chagee Holdings Limited董事长兼首席执行官。

张俊杰于餐饮行业拥有逾13年营运及管理经验。在创立霸王茶姬之前，张俊杰于2015年7月至2017年3月任职于上海木爷机器人技术有限公司(现名为上海诺亚木木机器人技术有限公司)，担任合作部副部长，负责亚太区业务。在此之前，张俊杰曾担任云南大维饮品有限公司的区域副经理，其后担任特许经营合伙人。

“海底捞董事会追求多元化组成。除公司管理层之外，公司希望能吸纳来自不同领域、为公司业务提供具有观察性和建设性监督意见的成员。目前海底捞的独董成员来自法律、食安、互联网等不同背景不同领域，张俊杰的加入将进一步丰富公司董事会的多元化。张俊杰作为优秀行业人物，董事会相信他的专业背景、从业经历和其独董职责的履行能够为海底捞的发展提供监督和指导性意见。”海底捞相关人士回应记者称。

值得一提的是，霸王茶姬创始人“入职”海底捞也引发了业内的猜想。中国食品产业分析师朱丹蓬告诉证券时报·e公司记者，“这可能是双方为未来合作所做的铺垫。霸王茶姬在过去一年里的发展势头相当强劲，而海底捞实际上也需要拓展其产品线，引入新的中式奶茶，完善其产品矩阵。霸王茶姬可能在寻求依靠一个强大的合作伙伴来进一步扩大其市场影响力，以实现品牌的共同成长。因此，双方都有自己的考量和计划。”

实际上，近年来，创新发展与多元化试水已经成为海底捞的关键词。资料显示，早在2019年，海底捞就开始尝试奶茶。到了2021年，海底捞再次进军茶饮市场。当年1月，海底捞推出了首家价格为9.9元的“无人自助”奶茶店。随后在2月份，海底捞在上海和南京开设了三家奶茶铺，店内提供四款果茶和两款奶茶。

此后，海底捞对茶饮的追求并未止步，2023年，海底捞推出了海底捞黑黑茶系列。近期，海底捞正在全国范围内进行水吧台的改造，打造“海底捞茶水铺”，升级后的茶水铺在功能上相当于小型茶饮档口店。据悉，其中一款“三重柚香冰饮”自推出以来销量已经超过90万杯。

值得一提的是，昨日晚间，海底捞还发布了最新成绩单，2024年上半年，公司实现营收214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13%，翻台率提升至达4.2次/天。 至2024年6月30日，海底捞在大中华区共经营1343家餐厅。

与此同时，海底捞也抛出了多元化发展的“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新。

霸王茶姬发展势头迅猛

今年以来，尽管新茶饮行业增速放缓，竞争愈发白热化，但霸王茶姬增长势头可谓迅猛。

今年5月21日，霸王茶姬创始人张俊杰在发布会上透露，2023全年，霸王茶姬GMV首次超过百亿，达到108亿元。

2024年第一季度，霸王茶姬单季度GMV超58亿元。截至2024年5月20日，霸王茶姬注册会员数量已突破1.3亿名。截至目前，霸王茶姬在全球的门店数量已超过4500家。

与此同时，张俊杰还定下了霸王茶姬最新的增长目标：2024年霸王茶姬总体销售额目标是超越星巴克中国，2024年全年GMV超200亿元。这意味着，与去年相比，霸王茶姬今年销售目标接近翻倍。

上个月，市场上还传出了霸王茶姬在业内大量招人的消息。彼时，霸王茶姬相关负责人回应证券时报·e公司记者时表示，“霸王茶姬目前发展较为强劲，也加快了开店的步伐。在5月的发布会上，公司也定下了全年的增长目标。因此，随着业务增长的需要，正常招聘一直在持续，并不会局限于具体某些公司。”

实际上，霸王茶姬近期开店步伐明显提速。8月7日，霸王茶姬方面宣布，8月份，霸王茶姬在新加坡连开3家直营门店，截至目前，霸王茶姬拥有100多家海外门店，分布在马来西亚、新加坡和泰国，马来西亚门店数量最多。截至8月初，霸王茶姬全球门店已经超过5000家，这意味着，距离张俊杰透露业务数据不到3个月的时间，霸王茶姬已开店超过500家。

8月23日，霸王茶姬还宣布首批宠物友好门店营业，各城市将陆续开放。而伯牙绝弦作为霸王茶姬的主打产品，截至目前，累计销量已突破6亿杯。

企查查显示，霸王茶姬于2017年在云南成立，招牌产品为“伯牙绝弦”。融资方面，霸王茶姬此前共经历两轮融资，B轮融资发生于2021年10月，融资金额超3亿元。A轮融资由XVC和复星联合领投；B轮融资由琮碧秋实领投，XVC跟投。

责编：陈丽湘

校对：高源