餐饮业会计主要内容及工作方面如下:
1、负责编制餐饮业汇总报表及财务分析工作;
2、负责餐饮业总账的登记工作,并保证在次月规定时间前核对无误;
3、考核各实体日常上报餐饮业财务的各项工作的完成时间及效果;
4、督促各实体与餐饮业往来账会计对账;
5、配合财务经理调度餐饮业货币资金;
6、负责对其他会计人员所做记账凭证及所附原始凭证进行稽核,保证原始凭证真实、合法、完整,会计科目使用正确无误;
7、负责餐饮业签订合同的保管工作;
8、在财务经理安排下办好外部协调工作;
9、认真完成上级交办的其他工作。
餐饮业会计怎么做账?
从购入原材料入手,购入的餐调料、食品、酒水等计入原材料,下设仓库二级科目,如食品库、酒水库等,展开后即可建相关科目如库存现金、银行存款、应付账款等科目;
领用原材料直接计入主营业务成本,下设二级科目,食品成本、酒水成本等;领用的餐厨具、燃料等,计入营业费用,下设二级科目,如餐厨具、服务用品、清洁用品、制服及棉织品摊销、低值易耗品摊销、厨房燃料等;
营业后主营业务收入下设二级科目,食品收入、酒水收入等,展开设置应收账款等相关科目;
缴纳营业税和工业相同,就不多说了!
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