香水专业知识作品

1.有哪些系统学习香水的书值得推荐

有关香水的书籍写在前面的话：以下是本人整理的微博博主sunillusion的推荐书单 1. 卢卡·图林（Luca Turin）- 《香水指南》：2013年，南海出版公司引进，万之逸翻译，书号9787544264457 （香水知识并不多，但是评论很精彩）这本书后来出了2.0版本：Perfumes: the A-Z guide(2009年，Penguin Books，书号9780143115014)。

就是对1.0版本的增补删改，补充了400多款新的香水，并对一些作品进行了二次审查。更有浓缩版的3.0版本：The Little Book of Perfumes: The Hundred Classics(2011年，Viking，书号9780670023103)，里面是对2.0的简单总结：只重复叙述五星经典作品，并且对2011年的新版进行在此评价（1.0版本是基于2007年或之前生产的香水评价）。

2. Roja Dove – The Essence of Perfume, 2nd Edition:2014年，Black Dog Publishing，书号9781908966469。英国调香大师Roja Dove编著的“香水权威百科全书”；语言非常英式，尤其是选词；装帧也很漂亮，价格至少200+。

他本人曾在娇兰工作过十几年，也参与复刻一些经典之作，如Liu、Mouchoir de Monsieur、Fougere Royale等；后自主首创业内奢华香水高端品牌（价格可以自行淘宝Roja Dove香水，Armani Prive啥的与之相比简直物美价廉，当然overprice这事儿我并没有说）。在这本书中，他从嗅觉、香水制造、香料、调香师、香水发展史、经典香水等多角度全面展现了一个他所接受的专业指导的香水教育信息。

3. Jean-Claude Ellena – Que sais-je?: Le Parfum, 4e édition:2015年，Presses Universitaires de France，书号9782130653400。爱马仕前品牌调香师JCE的作品，是法国大学出版社的Que sais-je？（我晓得啥）系列丛书之一。

原文法文，有英文翻译版（Perfume: The Alchemy of Scent,2011年，Arcade Publishing，书号9781611453300）。这本书因为是百科丛书科普启蒙系列——告诉你们，世界其实是这样子滴，所以很薄（一百来页），言简意赅（段落比较短），但内容足够深奥和学术，需要一点专业知识（谷歌翻译、维基百科等），至少不会很轻松。

类似于Roja Dove的The Essence of Perfume某个学术化删减版，去掉了很多个人情绪和时代经典等等“特别主观的内容”，只是就科学与历史款款而谈。 4. Edmond Roudnitska – Que sais-je?: Le Parfum:2000年，Presses Universitaires de France，书号9782130460572。

原文法文，绝版。高瞻远瞩的传奇调香师Edmond Roudnitska编写的著作（不是调香大师，是传奇调香师，作品包括Eau Sauvage、Diorissimo、Diorella、Rochas Femme、Eau d’Hermes等，地位可见如此悬殊），和JCE的Que sais-je?: Le Parfum, 4e édition在性质上基本相同，都是启蒙类的通识读物。

差异也是有的：E. Roudnitska老爷子一直把香水视作一种艺术，所以带着满怀的感动和赞美的心情写下了这本书。也是薄薄一本，一百来页，内容涉及到历史、嗅觉系统、香料、香水、调香师、制造工艺、香水与艺术、审美、挑选香水、经济等等。

其中有一些由于年代关系已经过时了；但仍必须承认，这本书的阅读体验更高，更具美学价值，和L. Turin的《香水指南》一样——它们是诗篇，不是百科。今天的价格令人呵呵。

5. Steve Van Tolker & George H. Dodd – Perfumery: The psychology and biology of fragrance:1988年，Springer-Science+Business Media, B.V.，书号9780412407208。一本学术能力炸天的论文汇编（对，是论文汇编，所以前面的那两位不是作者，是编辑）。

专业性极高，对于非专业人士，没有强大的语言能力（谷歌翻译）几乎无法进行——但是我还是要硬着头皮进行，有些内容足足看了24个小时。动物学、物理学、化学、社会学、心理学、解剖学、经济学、医学等等实验纷至沓来。

寥寥13篇论文，就足以碾压某些垃圾骗人的外国人写的破书了。放心，是英文的；放心，你看一篇非本专业的母语学术论文都不懂，何况外语呢？ 6. Michael Edwards – Perfume Legends: French Feminine Fragrances:1996年，HM，书号9780646277943。

价格像个傻逼一样的贵。里面主要介绍了许多款经典香水（我对此保持质疑）；当然，不如说是围绕着这款香水，都有着哪些非常有趣的故事；当然了，M. Edwards更类似信息收集者，有趣，他每年都会出一个“今年都有啥香水”系列丛书，当然，我觉得这个系列才是真正的bullshit。

回到Perfume Legends上，虽然英文版价格挺呵呵哒，但二手法语版（Guy Robert翻译的哦）价格还略可以，大概是英文版价格的一半。 7. Luca Turin – Folio Columns: 2003-2014:2015年，CreateSpace Independent Publishing Platform，书号9781517755263。

这是一本文汇总编，收录了2003到2014年间，L. Turin给NZZ Folio杂志撰写的香水专栏（原文英语，杂志以德语出版）。里面涉及到他这些年对香水业的感受感悟、心境变化、新奇发现以及遇到的事件和回忆。

每一篇专栏都不长（大概也就三四个段落），内容也很轻松，总会有一些奇妙的小故事，很吸引人，而且碎片化的文章更适合交通阅读。里面谈到了诸多话题：化学、行业审查、。

2.香水基础知识

1.香精是以“点”，香水是以“线”，淡香水是以“面”的方式，浓度越低，涂抹的范围越广。

2.七点法：首先将香水分别喷于左右手腕静脉处，双手中指及无名指轻触对应手腕静脉处，随后轻触双耳后侧、后颈部；轻拢头发，并于发尾处停留稍久；双手手腕轻触相对应的手肘内侧；使用喷雾器将香水喷于腰部左右两侧，左右手指分别轻触腰部喷香处，然后用沾有香水的手指轻触大腿内侧、左右腿膝盖内侧、脚踝内侧，七点擦香法到此结束。注意擦香过程中所有轻触动作都不应有摩擦，否则香料中的有机成分发生化学反应，可能破坏香水的原味。

3.喷雾法：在穿衣服前，让喷雾器距身体约10-20公分，喷出雾状香水，喷洒范围越广越好，随后立于香雾中5分钟；或者将香水向空中大范围喷洒，然后慢慢走过香雾。这样都可以让香水均匀落在身体上，留下淡淡的清香。

4.香精以点擦式或小范围喷洒与脉搏跳动处：耳后、手腕内侧、膝后。淡香精以点擦拭或喷洒于脉搏跳动处，避免用于胸前、肩胛的脉搏跳动处。香水、古龙水或淡香水因为香精油含量不是很高，不会破坏衣服肥纤维，所以可以很自由的喷洒及使用。例如：脉搏跳动处、衣服内里、头发上或空气中。

5.体温高的部位，抹香水的效果比较好。基本上是，身体内侧比外侧体温高；另外，香气向上升，涂在下半身比涂在上半身更能获得理想的效果。

6.不要在阳光照射到的地方抹香水，因为酒精在暴晒下会在肌肤上留下斑点，此外紫外线也会使香水中的有机成分发生化学反应，造成皮肤过敏。

7.香水可以喷在干净、刚洗完的头发上。若头发上有尘垢或者油脂会令香水变质。同时也不能够喷洒在干枯和脆弱的头发上，避免造成对发质的伤害。

8.香料为有机成分，易于金、银珍珠反应使之褪色、损伤，因此香水不能直接喷于饰物上，可先喷香水后戴首饰。

9.棉质、丝质很容易留下痕迹，千万不要喷在皮毛上，不但损害皮毛，颜色也会改变。

10.香水喷在羊毛、尼龙的衣料不容易留下斑点。不过香味留在纯毛衣料上会较难消散。

3.能介绍几本有关香水的书籍吗

1.《轻亲一滴名牌香水》中国建材工业出版社吴蓓薇著

点评：书是2002年出版的，但是作者在2005年以后可能才为内地一些mm了解，吴蓓薇就是大S在书中大赞的《宠爱之名》面膜的创始人。她本身也是一位时尚传媒及化妆品产业的从业人员，所以书中对于香水的介绍与使用建议还是比较适合大家的。令人遗憾的是，书的内容还是略显不足，如果能囊括更多品牌和产品，就更好了。

2.《香水鉴赏手册》上海科学技术出版社 Nigel Groom著

点评：这个出版社推出了一系列鉴赏手册，有红酒、咖啡、巧克力、雪茄等，红酒的曾经翻过一些，但是因为我对红酒暂时没有兴趣，所以也无从得知写得如何。这本《香水鉴赏手册》可以说是我购买的相关书籍里比较完美的一本。从香水的基本常识到从A-Z知名品牌或香水都有介绍，当然，这同作者是外国人有关（哪国的我不知道，没有搜索相关资料），中国作者编写的关于香水的书籍通常都是我们熟知的品牌，但正因如此，往往错过了很多只是我们自己不了解的好香水。比如很多人都不熟悉的LALIQUE、BIJAN、CREED等……更难得的是，书中有各调香公司的调香师名录，以及他们对应的作品。总的来说这本书对于新手入门和高手进阶都是很有帮助的。

3.《香水吻》东华大学出版社倩妮编著

点评：个人认为基本没有什么价值的一本，所谓“编著”就是将能够找到的国内外资料介绍东拼西凑，堆吧堆吧成就的一本书。前边几页是现在轻易就能搜索到香水常识，后面的内容是按照所谓“优雅女人”“成熟女人”等分类进行的香水推荐，比较之不靠谱。总之，这本书完全不推荐。没有一点实际含量。

4.《香水》青岛出版社 Complete Edition编著

点评：这个作者的英文名字让我非常困惑，应该不是一个人名，大概是与上本书一样，东拼西凑的国外一些资料，然后编了这么一个名字。要不然就是直接翻译的国外出版社的作品，而那个出版社的名字是“Complete Edition”。对入门的同学大概有些帮助的书，但是也不是非买不可的。

5.《香水情氛》吉林人民出版社郭春燕著

点评：准确地说，这是一本香评，作者的文笔不能说不优美，但是就象安意如的小说一样，所有的煽情与华丽都构筑在女性特有的无比发达的想像力上，看多了会很腻。

6.《香水瓶》上海书店出版社由水常熊著

点评：香水瓶的设计是香水非常重要的一部分，这本书中记录了香水瓶的历史以及历史上著名的香水瓶造型的图片，是值得一看的。

7.《香水事典》辽宁科学技术出版社平田幸子主编

点评：从香味的分类、香水的常识介绍到经典香水回顾、香水的功能等都有比较全面的介绍。美中不足的是年代比较早，很多新世纪香水都没有介绍。

8.《香水宝典》世界图书出版公司德田胜彦著

点评：全书都是文字没有配图，字体和字号大小，让我头晕。香水的一些常识和奇闻趣事都有涉及，但是……原谅我没有耐心去看。

9.《香水的历史》哈尔滨出版社雷凤颖编著

点评：客观来说，这是一本策划得比较全面的香水书籍，文字图片搭配适宜，出版时间距离现在比较近，相对而言，对于时尚品牌的介绍比较难得。

10.《百炼成精：香水的故事》百花文艺出版社 MANDY AFTEL著

点评：又是一本全是文字的书，但是这本书涉及了比较专业的香水调制知识，有兴趣的朋友可以买来看看。我自己是已经彻底沦为读图时代的产物，所以没有仔细读过。

11.《香水–诱惑美丽》四川科学技术出版社谭华朱晋蓉主编

点评：一本杂七杂八的书，旨意不明的标题，莫名其妙的编辑，匪夷所思的翻译。所以，请放弃~

12.《繁香如醉–找到一生的香味》中国宇航出版社黎子编著

点评：平时翻得最多的书之一，内容分布比较合理：品牌历史介绍、香水常识介绍、各款香水点评介绍，文字流露的态度比较客观，用香建议中肯，信息准确。虽然题目看起来很累赘，不过是最值得买的一本书。

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