1.酒店经营管理知识 面对来势汹汹的社会餐馆,星级饭店该积极应战、一决雌雄,还是避其锋芒、另辟蹊径?是求同存异、不予理睬,还是落荒而逃、甘拜下风? 而今,全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现,给同行带 ...

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