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中国工程院院士陈坚：发展替代蛋白产业顺势而为方能有所作为

中国工程院院士微生物替代蛋白产业脂肪蛋白质陈坚(1962年4月)

中国工程院院士陈坚：发展替代蛋白产业顺势而为方能有所作为

在5月18日举行的首届全国微生物蛋白技术创新及产业发展大会上，中国工程院院士、江南大学教授陈坚在主旨报告中表示，替代蛋白的兴起和发展，将大大缓解传统蛋白生产方式出现的问题。 ...

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