食品安全智慧管理模式在提升监管效率和保障公众健康方面具有巨大潜力,但也面临一系列挑战,包括数据安全、法律监管的加强需求、信息孤岛阻碍数据共享、创新技术应用的障碍,以及高昂的研发和运维成本给企业带来的压 ...

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